店里的客流量很不错,相比之下店里的外卖订单就冷清的多,这与烧烤店那边的情况完全不同。当然,这也在王文斌的预计当中,外卖这个东西是需要时间来慢慢的积聚人气慢慢做起来的,不是说你经过宣传开业这点大家就都等着在手机上点,这个必须要店里的人气完全起来之后,大家在你这吃过觉得你这店里东西不错下次想要点外卖就会想起你这个店,王文斌预计的是,三天之后店里的外卖订单会慢慢多起来,一周之后外卖订单将会到达一个正常值。而他通过烧烤店那边的经验来估计,烧烤店那边进店消费和外卖订单的比例是三比七,烧烤店主要是依靠外卖生意撑起来的,而这个小吃店王文斌预估进店消费和外卖订单的比例应该是五比五,各占一半,毕竟烧烤店之所以外卖比例高有个很大的原因是因为店里面积太小,流失了很多的进店消费的顾客,而小吃店的面积则要大的多,所以比例应该在五比五左右。
王文斌在吧台位置旁边放了一张靠背椅子,旁边放了一个烟灰缸和一杯茶,这就是他的工作岗位,这个位置是个角落,不会影响到顾客进出以及工作人员的工作,同时又能清楚地看到整个店里所有的情况。他的工作就是坐在这里喝着茶抽着烟然后注意整个店里的情况,看似清闲,但是他其实一刻都没闲着,脑子里面一直在想着问题。发现了什么就会拿出笔在自己随身携带的一个笔记本上写下。
因为前期有了烧烤店的经验,也因为他这次很有信心,所以在人员的招聘上更豪气了,所以店里基本上井井有条,没有出现任何忙不过来的情况。
中午,就在店里生意最好的时候,王文斌忽然注意到了外面有几个人抱着一个大东西从门口阶梯上走了下来。
王文斌愣了愣,完全没搞清楚这是什么情况,就在王文斌起身准备去问什么情况的时候就见到了走在几个人后面跟着下楼梯的徐薇。
王文斌已经整整一周没见过徐薇了,从那天晚上徐薇离开他那之后,徐薇就再也没有出现过了。
王文斌站在那等着徐薇过来。
徐薇下完楼梯就看到了王文斌,对着王文斌莞尔一笑,王文斌差点就再次融化在了徐薇的笑容里面。
“放在哪个位置?”几个人抱着一个很大的木箱子放在了大厅里然后转身问着身后的徐薇。
徐薇看了一圈店里,似乎也在找着合适位置。
“什么东西?”王文斌走到徐薇身边直接问着,两个人没有见面客套的话,对于他们俩来说也完全不需要那些。
“你猜。”徐薇笑了笑,然后指着收银台旁边一块靠墙的空地道:“那个地方吧,师傅你用你专业的技术看一下,放在哪个地方最合适,风水最好。”徐薇问着其中一个师傅。
其中一个师傅随后朝店里看了看,最后便一个人沿着店里走了一圈。
“干什么啊这是?”王文斌一头雾水,看了看那个四处打量的师傅,又看了看面前这个巨大的木箱子。
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