大蒜或者是吃面配腊八蒜，其实都行。他现在是太想吃北方口味的面条了。淮海卖面条的地方也很多，但是卖的大多数是苏式红汤面。

　　这种面条的口味清爽鲜甜，但是对于黄刚来说味道太寡淡了，吃起来感觉没吃到什么东西一碗面就没了。做为一个从小吃烩面和板面长得豫南人，淮海的面食对他来说真的不好吃。

　　肖潇剥了不少的蒜，用白瓷小碗装着三碗送到了个桌客人的面前。一般人吃一碗面也就是一瓣或者两瓣蒜。像是黄刚这种说自己要吃一头蒜的还是少。要说的话黄刚还真的是馋久了。

　　家里的夫人是严谨他吃大蒜的，家里做菜也没不放大蒜。一家人除了黄刚一个，其它人都不吃大蒜，甚至买都不买。黄刚就算是想要吃蒜，但是也没有和蒜合适搭配的食物。比如面条饺子什么的，家里一个月也难得做一次面条，而且还是普通的清汤面，淡的没什么味道。

　　如果是出门和别人吃饭的话，黄刚现在好歹是个副局长，不说位高权重，但是至少也是有社会地位的那一批人。和人一起吃饭要是单独点个面条配蒜什么的，怕被别人笑话。自己还是需要注意一下自己的形象问题，和别人谈事一嘴的蒜臭，不管对方是自己的上司还是下属这都不太好。

　　当肖潇把一小碗蒜放在他面前的时候，黄刚忽然内心叹息了一声：哎～这官当得…………

　　蒜才刚刚上，张桐的扁豆焖面也已经做好了。火候恰到好处，汤汁恰恰被吸收干净，面条吸收了汤汁之后变成了诱人的酱色。因为没有多余的汤汁，整个面条显得干爽利韧。把锅底的扁豆和五花肉丝搅拌均匀就可以出锅了。

　　白色的大浅盘子，盛装着酱色的焖面，其中点缀着扁豆与肉丝。同样的白瓷炖盅内则装着海带排骨汤。海带被规整的打成海带结漂浮在汤内，五块排骨带着肉香于碗底。汤上漂浮着零星的黄色油花，这是排骨炖煮出来的油脂在碰上海带后发生的奇妙变化。

　　焖面与排骨汤同时上桌，黄刚忍不住吞了一下口水。好吃的，高档的食物他这些年已经吃的够多了。但是高档的食物吃久了以后也就是这个样子。

　　自己的老婆是个讲究人，说什么越高档的食物越要吃本来的味道，结果味道是越做越清淡。黄刚觉得家里迟早要变成吃生食了。黄刚自我感觉是吃不来什么特别高档的东西，他这么多年还是爱吃这些味道浓重的东西，尤其是面食。这是刻在骨子里的记忆。老干妈拌面在他看来可比寿司好吃多了，寿司实在是没味道。反正我就是爱吃调料味，没救了，黄刚这样的自我评价。

　　一口咬下半瓣生蒜，大蒜的辛辣味在口腔内扩散。不同于辣椒的辣，大蒜的辣味以一种更加温和但也更加持久的方式

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