环境,是怎么种植出糖含量这么高的葡萄。”
他还提出一个建议:“林克。你种植的葡萄太多了。我建议你考虑酿一些蒸馏酒。虽然它们不可能成为白兰地。但我有把握用你的葡萄酿造出不亚于xo的蒸馏葡萄酒,让它成为和法国干邑一样成为白兰地的代表酒品。”
最后他同意为林克三个农场的葡萄酒厂指导酿酒。双方签订了合同之后,亚伯特留下了一个助手:“哈里斯会在酿酒之前帮助你们的酿酒厂做好准备工作。”
酿酒厂的设备需要清洗,但是那些东西不是说随便洗刷就能真正清洗干净的。特别是他酒厂里的机械,比如搅拌机什么的电动机械。
然后亚伯特就带着两箱红酒就离开了美国,据说是要去奥地利某个酒庄。
送走亚伯特,林克便开始忙了起来。先他要招募足够的人手采摘葡萄。几个农场的葡萄园都很大,将所有葡萄都采摘完,要不少人手。
另外,葡萄也需要进行分等级。一些完全成熟的,最适合用来酿造干红。而蒸馏酒,则可以用一些不太饱满和成熟度不是太好的葡萄进行酿造。
他种植的赤霞珠,实际上并不能算作是真正意义上的赤霞珠。赤霞珠的果肉是紫红色的。而他种植的葡萄因为经过了数次的嫁接而成的,果皮虽然还是紫色的。但果肉却是嫩红色的。这样的葡萄只要剥皮之后还可以酿成白葡萄酒。
按照亚伯特的计划,在酿造时,一些大的好的葡萄,精算出来用来酿成高档酒品。虽然好葡萄酿出来的酒未必有什么差别。但红酒名声都是吹出来的,那就要自己创造可以吹的东西出来。不那样做想自吹自擂都没办法。
招募临时工人,哈瓦诺那边自然由鲍勃负责。而汉斯农场这边,他会安排本杰明负责。
这一年多来,他并没有遭到什么危险。之前雇杀手的罗伊斯要在监狱拣三十六年的肥皂,出来时应该也得直肠癌了,已经不足为虑。
至于罗伊斯的老爹,名声已经臭了,连银行信用等级也跟着下降,现在他的零售连锁生意正在每况日下。他撑着不破产就要打足十二分精神,也不可能来烦林克。如今他还是米高梅大酒店的董事,只要他不去惹事,没有什么人会轻易招惹他。
所以他让部分年纪相对比较大的保镖转到农场的管理工作。当然,那是自愿原则。因为转到农场工作后,薪水会下降很多。保镖是至少二十五万,而农场的管理工作年薪最多十万。两者不可同日而语。
当然,如果所有人都不愿转到农场,他也是会辞掉部分保镖的,他现在只留下相对四个比较年轻的保镖,有五个转到农场工作,其余的都另谋高就去了。
如今本杰明是汉斯农场的人事主管,主要是管理工人的工作安排。
当然,汉
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