此时的李爱国依然在工作室里面忙碌。

　　现在工作室已经成了方便面项目的基地。

　　饼干厂改制工作，由王副段长负责。

　　李爱国带领项目组要设计出一套生产出方便面的设备。

　　方便面的工艺其实很简单。

　　基本分为和面与熟化、压延和切条、波纹成形、蒸煮、切割、折叠、油炸干燥、冷却、包装等几个流程。

　　其中和面与熟化就是面和成团，切割是将面块切成小块，包装是用特制的油纸袋子包装方便面。

　　这几个环节，李爱国并不准备使用机械制作，而是建议邢段长在机务段内部，大量招聘工人家属。

　　对此，整备车间的章主任表达了不同意见。

　　“李司机，和面步骤很简单，我们整备车间可以设计一台机器，加上搅拌齿轮，装上马达，电力带动，可以节省不少人力。”

　　李爱国没有接话，邢段长就对提出了批评：“老章啊，咱们段里面的小集体，目的是为了解决工人家属的就业问题，如果一味追求效率，追求效益的话，咱们跟那些资本家有什么区别？”

　　闻言，章主任顿时说不出话来了。

　　解放前那些资本家什么德行谁都知道，他感觉到自己受到了严厉的指责，却没有办法辩解。

　　李爱国看出了章主任的尴尬，解围道：“老章，你也是为了段里面考虑，为了节省成本考虑。

　　当然了，我们也不会因为一味要求使用人工而枉顾效益。

　　那样的话，不就本末倒置了嘛。

　　和面机器现在并不完善，很容易出问题，而工厂就像是一台大机器，任何一个环节中断，就能导致整台机器停摆。

　　介时，造成的损失，远远不是给工人们开的那点工资，能够抵消的。”

　　其实方便面技术比较简单，对工人的要求也比较低。

　　在后世，有一家有道德的方便面厂，大量雇佣残疾人。

　　让那些很难融入社会的人也能实现自己的人生价值，能够养家活口。

　　李爱国对那家方便面厂深感钦佩。

　　来到这个年代，自然要把一些可用人力，可用机械的岗位，全部使用人力。

　　另外。

　　如果工厂只考虑效益和效率，全部使用了机械。

　　工厂就需要减少了工人数量，工人拿不到工资。

　　生产出来的产品又卖给谁呢！

　　李爱国可是学习过资本主义经济危机原理的人，自然要尽力避免类似的事情发生。

　　他可不想被人吊在机务段门口的电线杆上。

　　哪怕是最低的一根也不行。

　　因为担负着方便面项目组组长的重任，李爱国的行车任务，暂时交给了代班的火车司机。

　　包乘组的刘清泉和老郑都为李爱国感到高兴。

　　曹文直却连连叹息。

　　他觉得李爱国应该把精力放在开大火车上。

　　在这位老师傅的眼中，没有什么比开火车更重要的事儿了。

　　时间就像是娶了媳妇儿的男

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