翌日,天气晴朗,有花香无鸟语。
老板娘叼着一根烟对着冷莫说:“徐久远身份的傀儡,确定安全无虞?”
“是的。”冷莫说道,他既然出现在这,断不能让徐久远消失。
“好,动作快一点,餐馆现在只有我们两人,大部份的事情都得你自己做,一个真正的顶级厨师,必须得做到挑货、进货、开店、点菜、清洁、料理、服务、速度、挑客、闭店、处理账务,这些基本功,我看你根本还不行。”景凡声音开始变换,直接催促冷莫开始进行食材整理。
顿时,冷莫速度飞快,将许多沉重的物品搬来搬去,然后看着菜单,进行一番今日挑选。
挑选出来的各种青菜蔬果,以及那些市面少见的灵植,冷莫又飞速的进行洗净、整理,然后分成一盒盒的装起来。
但景凡身影闪现在厨房说:“等等,你怎么知道今天用的量?”
“昨天的记录。”冷莫拿出一张单子,上头有一个礼拜内的备料记录。
“有看记录很好,但你蠢在没看日期,今天是礼拜六,一个礼拜内人最多的一天,即便没有过去那样多的客人,可是凡尔面馆已经改成经营高阶客人,备料上不能马虎。”景凡直接点出了冷莫的错误点,开始责骂。
被念了一顿后,冷莫重新估算一次可能准备的食材,并进行一轮又一轮的准备。
包括今天的现金零钱,瓷元与晶瓷卡的机器调教,又花了不少时间熟悉,并且继续被景凡骂了一顿,他这才想通真正餐馆开店前,要做多少努力与准备。
这其中的辛劳,只有做过餐馆的人才知道。
“终于要开店了。”冷莫内心紧张万分,好久没回凡尔面馆了,不知来的客人都会是什么样消费群。
哒哒哒!
周六,码农城唯一的放假日。
在经过超级尸潮的破坏,加上部份商家与小家族迁离码农城后,又进入了同等数量的家族与商家,因此南宫玉修改了过去的休假制度,改为每工作五天放一天,刚好是六天。
众人都喜欢六六大顺,大吉大利,南宫玉同样。
凡尔面馆的门打开,过去的客人已经不见,取而代之的是一些新移居者,那些人有七成都属于经商人士,财力比较雄厚,能消费得起这间餐馆。
“欢迎光临。”
景凡不温不火说了一句,然后领着客人入座。
转瞬间,厨房中的料理单已经跑出许多张,首先是六种果酱口味的六六大顺意面,接下来是青叶兔丸意面、麻将意大利面等等等,让冷莫差点吐血。
那许多张菜单,是一百五十五张!
“动作快,位子虽然少,但每个人至少吃五盘意面。”景凡闪电般的出现在厨房,怒视着发愣一秒的冷莫。
“没问题!!”
冷莫翻滚诀上手,永汉八刀的威力也完全爆发。
他相信,自己绝对可以在
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