雨自己也想了个小办法。
她买来食品盒子,利用空闲时间把蛋糕全部分装好,这样销售速度简直加快了一倍不止,来排队的人也不用等那么久。
只是限量销售让大家有点不满意,但看看排队的人这么多,好多人都吃不上,能买到两块蛋糕已经不错了。
江祁这一招最高明的地方,并不是限量销售,而是早上销售。
蛋糕店一般开门都不会太早,因为早上基本上没有人会来买蛋糕,就算有人喜欢把蛋糕当早餐,也是头天下午就买好放冰箱里。
但覃晓雨早上七点就开门,很多上班的人们就愿意来买一块,在公交车或者拿到公司里吃,她还能连带着卖一些牛奶。
蛋糕的奇异香味,在公交车和办公室这种人员密集的地方,简直太有杀伤力了,两三天时间,晓雨蛋糕店的名气,经由这些途径就大面积地传播开来。
而对隔壁的恩焙思来说,这几天的销售量明显有些惨淡,和最开始的火爆相比,简直就是天差地别。
肖港从每天的销售报表上留意到了这个异常情况,作为一个资深的蛋糕店老板,他对这个行业非常了解。
吃蛋糕的人就那么多,一个蛋糕店能够覆盖多大的区域,这都是可以计算出来的。
大家买了隔壁的,当然就没人来买他的。
何蕊说道:“老板,这两天都有好多人来问,能不能退会员了。”
“退什么退?”肖老板不是很在意地说道,“办理会员的协议里写得很清楚,这不能退的。”
“那我们现在怎么办,这么下去的话,我们每天才两百多块销售额,恐怕……”
“不急。”
走出店门,肖老板看着隔壁那个装修很low的小店,很快就有了主意。
举报,在他看来是一种法律赋予的正常竞争手段。
一两个人举报多半没用,但人数多了,就算没有提供证据,有关部门还是会派人来调查。
如果隔壁用了违规添加剂,那就最好不过了,他又为民除害又干掉了竞争对手。
如果不是,他自己也没什么损失。
这种事情,何乐而不为呢?
所以举报一波,走起!
他立即拨通了一个电话:“你去帮我找十几个人,这两天帮我打几个举报电话,就说有家蛋糕店疑似使用违规香精、添加剂。”
……
覃晓雨坐在收银台后面,看着收银机上的数据,觉得这是她人生中最快乐的时光。
早上的一批蛋糕加上牛奶,就卖出了3500多的营业额,至少有2600块的纯利润,分给大师一半,她自己还有1300块。
晚上那一批的蛋糕数量还要多很多,所以一整天下来,她就能赚3000块!
3000块的纯利润啊,相当于她以前一个月的工资了!
她从来没
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